Confira abaixo os cursos paralelos que ocorrem durante o congresso.  
 
  Dia 21/08/2008

História da Arte
Prof. Giovanni Bagnoli
(Professor de História da USP e Professor de Artes Plásticas da Escola Pan Americana)
Horário: 15:00 h às 18:00 h
Intervalo: 15 minutos
Tema: Michelângelo - vida e obra do gênio renascentista

 
 
Dia 22/08/2008

Gastronomia
Chef Renato Herzmann Carioni
Horário: 15:00 h às 17:30 h
Intervalo: 10 minutos
Tema: Viagem gastronômica e dicas úteis de cozinha no dia a dia